来源:上海欢鹰文化传媒有限公司 时间:2025-03-16 00:19:45 [举报]
在咀嚼的那一瞬间,你仿佛和整个大自然“共情”了:来自大树根部的呐喊,蚯蚓翻动泥土的悸动,你甚至还会想起那条住在充满淤泥、冰冷池塘里的草鱼。
连吃遍天下味的汪曾祺都在《五味》里表示对这种美食接受无能:“苦,倒不要紧,它有一股强烈的生鱼腥味,实在招架不了!”
螺蛳粉不是不好,但当你感受一下所有东西都能变“螺蛳粉味”时,剩下的只有恐惧:螺蛳粉味青团、螺蛳粉味月饼、螺蛳粉味汤圆、螺蛳粉味粽子、螺蛳粉味煎饺,甚至还有螺蛳粉味奶茶和茶包......
承认,白松露是个神秘的主。尽管常听美食作家极尽所能地赞美这种长于地下,浑身疙瘩的蘑菇,但真正吃过的。即使吃过,也不是人人都能接受这味道。
当然,人们对白松露味道失望的原因还可能是白松露的矜贵,假如采摘后不立马食用,它的鲜味和香气甚至会在几小时和几天内消失,这一点,和老艺术家写过的松茸有异曲同工之妙。
其实,松露也不是天生。在被欧洲人视作珍宝之前,松露一直是中东地区下层人们的食物,因为其气味浓烈代表着“不洁”和“邪恶”。
网红雪糕似乎是每年的“兵家必争之地”,因为它们又㕛叒叕上新了!自从那款咸蛋黄雪糕出圈后,雪糕界仿佛打开了新世界大门,摒弃了“非甜即甜”,咸的、辣的也齐上阵。
有人还重新定义了“鸳鸯锅”,左边是抹茶,右边是榴莲。用抹茶涮肥牛、用榴莲包牛肉丸,真的把火锅爱好者们都搞抓狂了!
本来青团之于传统文化的意义非常好,源自过去中原百姓熄炊的“寒食三日”,后来寒食节和清明节合二为一,吃青团的习俗就被迁徙到清明节,作为打开春天的方式。
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